كرطان بالروز بطريقة أمينة أم سعد : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كرطان بالروز بطريقة أمينة أم سعد

●200غ الروز مصلوق فالماء والملح وشوية الزيت
●رابعة لداند مقطع رقيق نشحروه مع بصلة مشلظة +ملح +إبزار +،زيت
●نمرقو شوية باش يطيح نضيفو ليه شوية ، نضيف حك الشمبينيو ونترك الكل يتشحر مع إضافة القليل من التوابل الأربعة ونتركه حتىينشف وننتقل للمرحلة الموالية:

●كاس كبير حليب
●معلقة كبيرة زبدة
●معلقة كبيرة الطحين
●تم في الاخير حتى يعقاد نضيف أصفر بيضة
●2 فروماجات
●معلقة كبيرة فروماج أحمر محكوك
●نجمعو الصوص ديالنا مع الروز تم لداند
●ندهنو المول ديالنا ونصبو الخليط ونسقيوه بشوية الحليب ثم نحكو عليه الفروماج وندخلوه الفران.
●
●ملح + إبزار
●وبالصحة والراحة