- ●كاناخد ثلاثة ديال البطاطس بحجم متوسط، كنقطعوهم دوائر ما يكونوش رقاق وما يكونوش غلاض. فوق البوطة كاناخد طنجرة اللي يكون فيها الماء سخون، كاندير فيها الملحة، ورق سيدنا موسى، تقدرو تديرو حتى فص ديال الثوم، كاندير فيها البطاطس تسلق. من بعد كاناخد واحد المقلة كاندير فيها الزيت، الزبدة، البصل اللي كتشحر واحد شوية، كنضيف لها ثلاثة ديال حبات ديال الخيزو اللي كيكونو محكوكين في الحكاكة الغليظة والتوابل ما نحمقش راسي، كانزيد غير شوية ديال الملحة، الفلفل الأسود، والزعتر. من بعد
- ●كاناخد مول كيدخل الفرن كانستف نصف الكمية ديال البطاطا من بعد ما تتسلق وكانندير عليها نصف الكمية ديال الخضار وكانعود نزيد الكمية اللي تبقات لي ديال البطاطا والكمية ديال الخضار رشيشة ديال الفرماج ولا الموتزاريلا حتى نكمل الكمية كاملة وندخلها الفرن اللي يكون مسخن من قبل على 180 درجة من تحت ومن الفوق من 15 حتى 20 دقيقة وكيكون واجد معانا.
الطبخ


