كبسة البلدان العربية بطريقة غزلان من اسفي : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كبسة البلدان العربية بطريقة غزلان من اسفي

1
كنقلي الدجاج. مع العطرية والزيت ، نزول الدجاج ونضيف للطنجرة جوج بصلات مقطعين ، مطيشة مقطعة ، فلفلة مقطعة ، نخليهم يتشحرو مزيان ونضيف ليهم الدجاج ونمرق شوية ، نخليه يطيب ونضيف كل توابل الكبسة .
2
ملي يطيب الدجاج ندخله الفران يتحمر ، ونكون مرقدة الروز على الاقل ساعة من قبل ونضيفوه على مريقة الدجاج والماء الكافي ، نخليه يطيب غير شوية حتى ينشف ونقدمه في طبق التقديم ، نزوق بالبصلة اللي قليت واللوز والمعدنوس من فوق و بالصحة والراحة.

●كلشي يكون صحيح : القزبر يابس ، الخرقوم البلدي ، سكنجبير ، الابزار حبوب ، التحميرة والملح ، قعقلة ، بسيبيسة ، أعواد القرنفل ، أعواد القرفة والليم اللي هو الحامض يابس.
●و الروز من النوع الجيد ديال الكبسة
●واللوز مع شوية الصنوبر اختياري
●والبصلة مشنفة ومقلية في الزيت .