كباب الدجاج المشوي بطريقة فرح من طنجة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كباب الدجاج المشوي بطريقة فرح من طنجة

1
ناخذ ماء البصل و الفلفل، نضع معه 3 م ك زيت زيتون
2
م ك صلصة مركزة
3
2 م ك كيتشاب
4
م ك عصير الليمون
5
م ص خل
6
شوية بابريكا
7
ملح
8
ناخذ الكفتة نضعها في قطبان و تشوي نصف شوي فوق الفحم، ناخذ صوص البصل و الفلفل و ندهن المشاوي لحين لآخر حتى تتشرب هذه الخلطة و تعطي هشاشة و عصارة للمشاوي، و تقدم ساخنة مرافقة مع السلطات، بالف صحه وعافيه.