* الجنواز:

• ●3 بيضات
• ●100 غرام من السكر
• ●70 غرام من الطحين
• ●50 غرام من مسحوق اللوز

* بالنسبة للموس بالفوكه :

• ●600 غرام من الفاكهة الحمراء الطازجة (أو 600 غرام من الفواكه المجمدة)
• ●200 غرام من السكر
• ●ملعقة من عصير الليمون
• ●8 ورقات الجيلاتين
• ●600 غرام من كريم السائل البارد

* كلاصاج :

• ●250غ فواكه مجمدة او طازجة
• ●2 اوراق جيلاتين

* طريقة اعداد الجينواز :

• ●كنطرب صفار البيض مع السكر حتى يتحول الخليط إلى اللون الأبيض.
• ●نضيف الدقيق وبودرة اللوز ونخلط ، نضيف ابيض البيض للي طربناه مثل الثلج
• ●نضع الخليط في المول و الى الفرن مدة 15دقيقة على درجة حرارة 180.

* موس الفواكه :

• ●مرطب اوراق الجيلاتين في الماء البارد.
• ●نطحن الفواكه و اصفيها
• ●نضع الفواكه مع السكرفي كاسرول و نتركها تغلي ، نزيلها من على النار و نضيف لها الجيلاتين ، واتركها تبرد.
• ●كنطرب 600 غرام من الكريمة ثم نضيف لها خليط الفواكه البارد

طريقة التحضير