طبق الدجاج بمسلالة بطريقة سهلة من عند الشاف حنان من المحمدية. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

طبق الدجاج بمسلالة بطريقة سهلة من عند الشاف حنان من المحمدية.

1
نتبل كل الدجاج بالتوابل مع قليل من الماء ونخليه مرقد على الأقل مدة 4 ساعات.
2
ناخد طنجرة نحك فيها اربع بصلات ونضيف نفس المكونات ونخليه فقط يسخن ،ثم نضيف الماء يغطي فقط الدجاج، ونخليه ينضج .
3
ملي يطيب نوقف الدغميرة ونزين بزيتون مسلالة مشحر مع ملح وابزار والثوم مفروم ناعم القسبور والمعدنوس.
4
بالصحة والراحة.

●نضع قطع الدجاج ، ملح ،ازار، سكينجبير، خرقوم ، سمن ، زعفران الحر، زيت ،قسبور ومعدنوس .