كاب كيك مالحين بكفتة الدجاج بطريقة عزيزة أم براء من تازة : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

كاب كيك مالحين بكفتة الدجاج بطريقة عزيزة أم براء من تازة

●في مقلات نضع كمية من زيت نباتية نضيف حبة بصل مبشورة ناعم
●وتترك حتى تتشحر
●نضيف لها 300غ من كفتة الدجاج وتفك جيدا ، نضيف لها 2 حبات جزر مبشورين ونثبل بالقليل من الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر والخرقوم ، م ص موطارد والملح حسب الذوق ، نخلط الكل جيدا وفي الاخر نضيف 3مثلثاث من الجبن والقليل من الزعتر .

● 2 كيسان حليب دافئ ، مع ك سكر ، مع ص خميرة الخبز ، نطربو الكل جيدا ثم نضيف مع ص ملح ، مع ص فلفل اسود والفلفل الاحمر، مع ص زعتر وبيضة كاملة ، يخلط الكل جيدا بالفوي ثم نضيف كاس ونصف دقيق أبيض ، نصف كاس دقيق القمح وخمارة حمراء ، يخلط الكل جيدا حتى نحصل على خليط متجانس حتى نحصلو على عجين بقوام الكيك.
●ناخد مول ديال كاب الكيك تدهن بالزبدة و رشة من الدقيق ، نصب ربع كمية من خليط العجين ثم الحشوة من فوق ورشة من الفرماج الاحمر والموتزاريلا، ثم يدخل الى الفرن مدة 20دقية حتى تنضج .
●ثم تقدم برشة من من الفروماج والبقدونس وبالصحة والراحة.