قطيبات الكفتة المشوية في الكوكوط بمذاق الشواء بدون فحم ولا جهد من عند عزيزة ام براء من تازة. : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

وصفات
قطيبات الكفتة المشوية في الكوكوط بمذاق الشواء بدون فحم ولا جهد من عند عزيزة ام براء من تازة.

الطبخ

قطيبات الكفتة المشوية في الكوكوط بمذاق الشواء بدون فحم ولا جهد من عند عزيزة ام براء من تازة.

1
في بول نضع الكفتة مع جميع الثوابل المدكورة ونخدم الكل جيدا
2
ثم ناخد طنجرة الضغط تدهن بزيت نباتية تم نضع شرائح البصل
3
ثم الكفتة من بعد منوضعوها في الاعواد الخشبية بمساعدة ماء البصل تصبع جيدا وتوضع على البصل حتى ننهي الكمية المتبقية وتقفل الطنجرة وتوضع على نار متوسطة في الاول غير تبدا تصفر تخفض النار وتترك لمدة ربع ساعة وبدالك تصبح جاهزة ثم ناخد فحمة وتشعل وتوضع في اناء وتوضع وسط الطنجرة ونضع فوقها قطرات من زيت وتقفل الطنجرة بش تدخن الكفة اكيد بعيدا على النار وتقدم بالصحة والعافية.

● م ص فلفل اسود ،م ك فلفل احمر ،م ك كامون ،م ص خرقوم ،ربع م ص قرفه ,م ك صوص الصوجا،الملح حسب الذوق
●بصلة كبيرة مقطعة دوائر
●2م ك زيت نباتية