فقيقصات مالحين وحاضرين بطريقة أميرة من مراكش : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

الطبخ

فقيقصات مالحين وحاضرين بطريقة أميرة من مراكش

1
في اناء كنخلطو جميع مكونات العجين حتى نحصلو على عجينة رطبة بدون ما ندلكوها كنقسموها الى ثلاث اجزاء.
2
الجزء الاول نضيفو ليه الفلفل الحار مع صلصة الطماطم ونشكلو منو حرابل ندخلوهم للمجمد حتى يقصاحو ونقطعوهم بشكل مائل.
3
الجزء الثاني من العجين نضيفو ليه الثوم بودرة منسم ونطلقو بالمدلك سمك رقيق نرشوه بالبافو ونقطعوه بمرشم صغير حسب الرغبة
4
الجزء الثالث من العجين نضيفو ليه الجبن المدخن ونطلقوه بالمدلك ونرشموه حسب الرغبة.
5
كندخلوهم لفرن ساخن على درجة حرارة 150 من الأعلى والاسفل.