القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

فطائر مالحة ومعمرة بالخضرة

    مقادير العجينة المورقة:

  • كاس دقيق
  • 2 كؤةس ماء
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة زيت الزيتون أو زبدة
  • القليل من الملح
  • الطريقة :

  • نخلط الجميع في الضراب الكهربائي ، نطهي على شكل كريب في مقلات جيدة
  • الحشوة:

  • القليل من البصل قطع صغيرة
  • فلفل أخضر وأحمر مقطع قطع صغيرة
  • حبة طماطم مقطعة صغ
  • يرة
  • حبة جزر مبشورة
  • علبة طون بالزيت
  • 4 حبات جبن مربع أو مثلث
  • الطريقة :

  • نخلط الجميع مع القليل من الفلفل الأسود والملح وعصير الحامض
  • نأخذ العجين بعد طهيها في المقلات ونفرغ الحشوة ، بعد ذلك نلفها ونضعها في الصنية واحدة تلوى الأخرى ، ندخلها الفرن على درجة حرارته 180 لمدة 20 دقيقة.
  • بالصحة والراحة .

و صفات مشابهة