المقادير :

• ●500 غرام من الدقيق
• ●معلقة كبيرة خميرة الخبز
• ●4 معالق كبار الزيت
• ●نصف معلقة صغيرة من الملح
• ●2 معالق كبار عصير الحامض
• ●معلقة كبيرة سنيدة
• ●بيضة
• ●ماء دافئ للعجن
• ●نعجنها و نضعها جانبا ترتاح بعدها نطلقها بالمدلك و نقطعها

الحشوة:

• ●علبة الذرة
• ●علبة طون بالزيت
• ●4 بيضات مسلوقين و محكوكين
• ●بصلة مشلظة
• ●فلافل بالالوان مشوية و مقطعة مربعات
• ●50 غرام فروماج أحمر محكوك
• ●4 فرماجات مثلثين

تجمع بصلصة بيجي فيها :

• ●2 معالق كبار مايونيز
• ●معلقة كبيرة موطارد
• ●معلقة كبيرة كتشوب
• ●بصلة محكوكة رقيقة
• ●2 معالق كورنيشو مطحون
• ●ملح
• ●ابزار
• ●القليل من الهريسة
• ●معلقة صغيرة من السنيدة
• ●معلقة كبيرة معدنوس
• ●نصف كأس زيت الزيتون لجمع الصلصة

طريقة التحضير