المقادير و الطريقة

• ●زلافه ديال طحين سبيسيال
• ●وجوز لايف ديال الفرس بالحلوى مزيان مغربل
• ●معلقه كبيره ديال سنيده
• ●معلقه صغيره هاد الملحه
• ●خماره ديال الخبز حسب الجو كان استعملوها على حسب الجو برد ولا سخون
• ●ونصف كاس ديال زيت المائده
• ●كنخلط هذا العناصر كاملين جوج معالق ديال الحليب بودر ديال الحليب غبره وكانجمعوه بماء يكون دافي شويه و العجين يكون خفيف شويا وكنزيدوا عليه معلقه ديال الزبده تكون حراره المطبخ كنخليو العجين يخمر حتى كيتضعف الحجم ديالو كانخرجوا منه ذيك الهوى
• ●كناخذ الدلافه فيها السميده الرقيقه ديال الحرشه والزلافه دالماء كناخذ كويرات من ذيك العجين يكونوا صغيرين كنقطعهم وكنغطسهم مباشره في الماء والسميده الرقيقه
• ●كنحطهم فيها واحد خمسه دقائق
• ●كانضغط عليهم بالكف ديدي وكانديرهم يطيبوا في الفران وبالصحه والراحه

طريقة التحضير