نحضر المرق :

• 1

  ناخد كصرونة نعملوا فيها قشور الكروفيط ..بوروو أو البصلة..وريقات موسى..زعيترة..حبات ديال الثومة.. الملح خيزو منقي....الابزار..الحبق..عظيمات اللحم أو دجاج..و نزيدوا الماء اللي غادي يغطي العناصر، و نخلي المرق يطيب واحد 1 ساعة و نصفيه و نحتفظ به.....
• 2

  في مقلاة نعملوا الزيت و نشحروا البصل مزيان ، نزيدوا الكفتة ب 3 الأنواع ديالها ..التثومة.. الملح..الابزار..القزبور و المعدنوس...عطرية الدجاج..و نشحروا الكل مزيان مزيان..و في الاخير نزيدوا الفروماج محكوك و و الفروماج متلث... ، نعمروا الطحالات و نسدوهم بعويدات الأسنان.. و نعمروا حتى الخضر حسب الرغبة..
• 3

  في إناء الفرن نعملوا 2 معالق زبدة عادية، نزيدوا معلقة كبيرة مايزينا..و نحركوا مزيان باش داك الشي ما يتكورش ليكم ، نزيدوا المرق اللي حضرنا و نزيدوا علبة ديال الفطر.. و نصفف الخضر و الطحالات ..و نخليه يطيب علي المهل .
• 4

  ويقدم بالصحة و الراحة.