طريقة التحضير
* المكونات والطريقة: 
نوجدو الشرمولة
كنحتاجو فيها ملح ابزار كامون ثومة
معجون الفلفل حلوة
حمرا مطيشة معلبة
تحميرة زويت بلدية، قزبور ومعدنوس، عصير الحامض
زعتر، ازير، نشرملو الحوت مزيان وندخلوه اطيب 
كنحتاجو فيها ملح ابزار كامون ثومة معجون الفلفل حلوة حمرا مطيشة معلبة تحميرة زويت بلدية، قزبور ومعدنوس، عصير الحامض زعتر، ازير، نشرملو الحوت مزيان وندخلوه اطيب *بالنسبة للصوص:
في مقلاة 
نضع الكروفيت اتشحر مع زبدة
ملح ابزار زعتر ازير ونزولوه.
نضع الكروفيت اتشحر مع زبدة ملح ابزار زعتر ازير ونزولوه.نفس الطريقة نعملها للفطر ونزولوه وفنفس المقلة نضيفو بصلة مشلظة
بودرة الثوم كاس الماء معيلقة الطحين نخلطو ونزيدو كريمة الطبخ ونقدموها فوق الحوت من بعد مازولنا ليه الجلدة وضفنا الكروفيت و الشومبنيون و الصلصة وبالصحة والعافية
بودرة الثوم كاس الماء معيلقة الطحين نخلطو ونزيدو كريمة الطبخ ونقدموها فوق الحوت من بعد مازولنا ليه الجلدة وضفنا الكروفيت و الشومبنيون و الصلصة وبالصحة والعافية
