القنيطرة
105.8 FM
مراكش
100.6 FM
زاكورة
104.7 FM
مرتيل
105.9 FM
تزنيت
90.6 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
تطوان
105.9 FM
قلعة مكونة
91.2 FM
تازة
95.8 FM
الخميسات
99.9 FM
طاطا
104.9 FM
خريبكة
106.6 FM
تارجيست
96.2 FM
خنيفرة
102.4 FM
تارودانت
101.3 FM
قصبة تادلة
94.0 FM
طرفاية
95.9 FM
إفران
103.6 FM
طوز
97.4 FM
كلميم
91.9 FM
تاوريرت
91.5 FM
كلميمة
96.4 FM
تاونات
91.5 FM
الغرب
99.3 FM
طنجة
102.3 FM
فم زكيد
96.2 FM
طان طان
103.4 FM
فكيك
101.9 FM
تافراوت
88.5 FM
فاس
103.9 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
صخور الرحامنة
102.2 FM
الراشدية
102.5 FM
سطات
103.8 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
شفشاون
105.9 FM
وزان
99.3 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
وجدة
102.0 FM
بركان
102.0 FM
ورزازات
91.2 FM
بوجدور
90.8 FM
الناظور
104.3 FM
بوعرفة
89.1 FM
ميسور
87.7 FM
بني ملال
94.0 FM
ميدلت
92.7 FM
أصيلة
102.3 FM
محاميد
96.5 FM
الحسيمة
97.7 FM
مكناس
99.9 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

طاجين لحم المعز بالخضر الموسمية (بطاطا جزر جلبانة كرعة) صحي و لذيذ من شهيوات سيما مكناسية

الطريقة :

  • 1
    كنشرمل لحم مزيان وخليه مرقد من بعد نخد طاجين
  • 2
    ندير فه البصلة مقطعة مشلظة وشوي الماء ونشحرو مزيان لحم مع الثوم والبصل ونستف الخضر الجزر الكرعة بطاطة وجلبانة ناخد زلافة نخلط فيها التوابل سكنجبير الملح لبزار خرقوم وتحميرة مع الماء نضعها فوق الخضر ونرش فوق بعض المنسيمات كالزعثر ..والمعدنوس وزيت الزيتون ونضعه على نار مهيلة يطيب وهالطاجين واجد وبالصحة والراحة

    المقادير:

  • نصف كيلو لحم العنزي
  • 1 حبة بصل
  • تشكيلة من الخضر حسب الرغبة المتوفرة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفرومة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • راس ملعقة صغيرة كامون
  • ملعقة صغيرة سكينجبير
  • ملعقة صغيرة قزبر حبوب مطحون
  • ملعقة ص تحميرة
  • ملعقة كبييرة كركم او خرقوم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود البزار
  • ملعقة ص ملح حسب ذوق
  • ملعقة ك صلصة طماطم
  • 3 فصوص ثوم
  • 2 فلفل حار
  • كاس العنبة ماء كوب

و صفات مشابهة