الطريقة :

• 1

  يصلق العدس في الماء مع 2 ضروس ثوم و يصفى .
• 2

  الشابلور نضيفها لماء العدس اللي تصلق فيه حتى تنفخ .
• 3

  2 معالق زريعة الكتان نضعها في الماء طايب حتى تتعلك .
• 4

  يطحن كل المكونات اللي حضرنا مع نصف بصلة مقطعة .
• 5

  نجمع الكويرات مع التوابل و نضيف لها نصف البصلة المتبقية تكون مشلظة نضعها في الثلاجة تقبط في راسها و تقلى في القليل من الزيت.
• 6

  نحضر صلصة الطماطم مع البصل مشنفة و مطيشة مقطعة دوائر رقيقة مع الزيت البلدية مع القليل من العسل و الربيع و الثوم و الملح و الابزار و نشحر الكل في مقلاة حتى يتعسل.
• 7

  تقطع البصل و الطماطم قطع رقيقة وصغيرة جدا ، تشحر في مقلاة بها القليل من الزيت حتى تتعسل .
• 8

  في طاجين نضع الصلصة و من فوقها كويرات الكفتة و تقدم بالصحة و الراحة.