القنيطرة
105.8 FM
العرائش
99.3 FM
اليوسفية
100.6 FM
العيون
104.6 FM
الخميسات
99.9 FM
إفران
103.6 FM
الغرب
99.3 FM
السمارة
93.5 FM
الصويرة
92.8 FM
الراشدية
102.5 FM
آسفي
103.6 FM
الجديدة
95.1 FM
السعيدية
102.0 FM
الداخلة
89.7 FM
الرباط
95.7 FM
الدار البيضاء
104.3 FM
الناظور
104.3 FM
أصيلة
102.3 FM
الحسيمة
97.7 FM
أكادير
100.4 FM
الطبخ

طاجين اوكراتان بالسردين والبدنجال بطريقة فاظمة أوبرايم من أكادير .

الطريقة:

  • 1
    نحمر في مقلات من جوج الجوانب البدنجال.
  • 2
    نطحن السردين مع المكونات كاملين ، نضيف الارز ونستف البدنجان ، ثم نعمره بحشوة السردين والارز ، ونعاود نسدو وندخلو الفرن حتى يطيب.
  • 3
    و التقديم اختياري.
  • 4
    بالصحة والراحة.

    المكونات :

  • 1 كيلو سردين منقي
  • معلقة كبيرة كبار
  • الربيع
  • 4 ضروس ثوم
  • ملح
  • ابزار
  • خرقوم بلدي
  • تحميرة
  • عطرية الحوت
  • سكين جبير طري
  • حامضة مصيرة، زيتون ، م هريسة ، م صوص طماطم ، 100غ ارز مسلوق ، 4حبات بدنجان مقطع بشكل طولي.

و صفات مشابهة