طاجين اللحم بالسفرجل المقلي بطريقة كنزة كودير : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
طاجين اللحم بالسفرجل المقلي بطريقة كنزة كودير

الطبخ

طاجين اللحم بالسفرجل المقلي بطريقة كنزة كودير

* المكونات :

●كمية اللحم المرغوبة، بصلة صغيرة ، ملح ، ابزار، سكين جبير، قرفة، زعفران ،قزبر ومعدنوس مدقوق ومعصر ، نقلي اللحم ونضيف الماء الكافي، لما يقرب يطيب نعمل فوقه البصل والزبيب ونخلي الكل يطيب .
●ناخد السفرجل ونقطعه على اربعة ونصلقه في ماء ، ملح اعواد القرفة، شوية الزعفران و نصفيه وهو ساخن ، نعمله في السكر كلاصي ثم نقليه في حمام زيت ساخن حتى يتكرمل .
●نضعه فوق اللحم و يقدم بالصحة والراحة.

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.