الطريقة :

• 1

  نضع الدجاج مع القليل من البصل والملح والزيت يتقلى مزيان،
• 2

  ثم نضيف باقي البصل و التوابل وكأس من الماء.

طريقة الكرعة معسلة:

• 1

  نفور نصف كيلو من الكرعة الحمراء مع الملح ،
• 2

  ثم نأخد الكرعة مفورة،
• 3

  نضع معها ملعقة من الزبدة وقليل من الزيت ،
• 4

  نقليها مزيان ثم نضيف ملعقة كبيرة من العسل الحر ،
• 5

  القليل من القرفة مع التحريك المستمر حتى تحمر.
• 6

  يقدم الطبق مزين بالكرعة معسلة .