طريقة التحضير
* المكونات :
كيلو طماطم 
نصف كيلو فلفل احمر حلو
حبة بصل
رأس الثوم 
ملح
زيت.
* الطريقة :
نضع الكل في طنجرة 
بدون ماء لمدة 20 دقيقة يطحن جيدا ويصفى
نضيف له الأعشاب المنسمة زيت زيتون
نضعه فوق نار لمدة 5 دقايق ونسكبه في قنينات وهو ساخن نقفل جيدا ونقلب القنينات على الغطاء ونحتفظ به في الثلاجة أو بلاكار.
بدون ماء لمدة 20 دقيقة يطحن جيدا ويصفىنضيف له الأعشاب المنسمة زيت زيتون نضعه فوق نار لمدة 5 دقايق ونسكبه في قنينات وهو ساخن نقفل جيدا ونقلب القنينات على الغطاء ونحتفظ به في الثلاجة أو بلاكار.
