القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

صدر الدجاج بالخضر بطريقة بشرى بناني

: الطریقة:

  • 1
    ُنقلى قطع الدجاج على الجانبین
  • 2
    تُفند قطع الدجاج في الدقیق وتُوضع في مقلاة ، نأخذ مقلاة أخرى فیھا القلیل من الزیت + بصل مبشور على النار + ثوم بودرة + جزر + فلفل + الكرعة الخضراء ونقلبھا جیدا
  • 3
    نضیف قطع الدجاج ثم جمیع البھارات و الماء مع نشا الذرة ـ، تطھى على نار ھادئة ویقدم مع الأرز.
  • 4
    بالصحة والراحة

    المقادير :

  • 200 غ صدور دجاج (مقطعة إلى مكعبات صغیرة)
  • 1 بصلة مبشورة
  • زیت
  • 2 ف ص ثوم مبشور
  • 1 جزرة (مقطعة إلى شرائح دائریة)
  • 1 حبة فلفل أخضر (مقطعة إلى مكعبات صغیرة)
  • 1 ف لفل أحمر (مقطع إلى مكعبات صغیرة)
  • 1 كورجیت (مقطعة إلى شرائح دائریة)
  • 1 سل خل أو لیمون
  • الصویا صلصة 2 معالق
  • كاتشب مع كبيرة
  • ملح + فلفل
  • 1 ملعقة كبیرة نشا أو دقیق (مخفف في كوب صغیر من الماء)
  • القلیل من الطحین

طريقة التحضير

و صفات مشابهة