بسبوسة بطريقة المبدعة زينة سلوان : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

بسبوسة بطريقة المبدعة زينة سلوان

●زلافة الزيت ، كأس سنيدة ، 2 كؤوس سميد رقيق ،1 كاس كوك ، 4 بيضات ، 2 ياغورت مسوس ، 2 خمارات حمرين ، 1 فانيلا ، قبصة ملح .

●كأس حليب كبير ، 30 غ مايزينا ، نصف كأس سنيدة ، نضع الكل فوق النار حتى يعقاد وخارج النار نضيف نصف علبة من الجبن.
●عندما تطهى الطبقة الأولى من البسبوسة نضيف الكريمة ، نأخد الخليط المتبقي من البسبوسة ونضيف له البيسطاش مهرمش وملون أخضر ونضيفه فوق الكريمة وندخلوا البسبوسة للفرن

●في كاسرنة نضع الماء والسكر وعصير الحامض الكل فوق النار يغلي حتى يصبح عاقد قليلا ونضيف نصف علبة الحليب المركز المحلى ، نخلط الكل وًنصبه فوق البسبوسة ونزين بالبيسطاش من فوق .
●و تقدم بالصحة والراحة.