*الطريقة : 

• 1

  تجمع المقادير بالماء البارد و توضع في الثلاجة ترتاح.
• 2

  تطلق العجين بالمدلك ويقطع نصف دائرة و يدخل الى الفرن يطيب .

* الحشوة: 

• 1

  يشحر الكل ثم نضيف له أبيض بيضة ٬ 6 فرماجات منسمين بالزيتون٬ 50غ فرماج حمر محكوك و نخلطوا الكل و نزلوه من فوق النار.
• 2

  من بعد مايطيب يعمر بالحشوة ونضيف قطعة ثانية من الصابلي ، يزين بالفرماج سندويتش و فرماج مربع و فرماج محكوك.
• 3

  بالصحة والراحة .