شوصون بالجبن بطريقة مريم مومكين من البيضاء : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

شوصون بالجبن بطريقة مريم مومكين من البيضاء

●100غ شرائح صدر الديك الرومي المدخن ، 100غ فروماج احمر محكوك ، ابزار ، هريسة و الجبن باش نجمعو المكونات.

●350غ فورص، 150غ زبدة مخلطة مابين الحيوانية والتوريق، ملح ، معلقة السكر نرمل الكل ونضيف بيضة , الماء القليل فقط، نجمع العجين مانعجنهاش و نخليها في الثلاجة ترتاح ونسرحها نطبع دائر .
●نحط الحشوة في الوسط ونسط الشوصون بالفورشيط من الجوانب، ندهن باصفر البيض مخلط مع شوية صوص الصوجا و تدخل إلى الفرن.
●بالصحة والراحة.