- ●كنحتاجو كمية من هربر( الزرع)
- ●كنغسلوه ونرطبو في الماء البارد مدة 5 دقائق نتركه جانبا
- ●في طنجرة كنوضع حبة طماطم محكوكة مع حبة بصل محكوكة ملح. ابزار. زنجبيل. خرقوم. زيت. قسبرة ومعدنوس وكرافص مقطعين رقيق ملعقة مطيشة المصبرة ولتر من الماء نترك الكل فوق النار حتى الغليان ثم نظيف هربر نحرك حتى يطهى وبالصحة والراحة
الطبخ