- ●1 حبة بصلة مقطعة مربعات صغيرة،1 حبة جزر مبشور، 1 كأس عدس بلدي، 3 ضروس ثوم،3 معالق زيت بلدية،1 معلقة صغيرة فلفل حلو، نصف معلقة خرقوم ، قبصة قرفة،1 معلقة مركز الطماطم، الملح، 1لتر ماء وضامة الدجاج.
الطبخ
شوربة العدس البلدي
الطريقة:
-
1كنشحر البصلة مع الزيت البلدية و الثوم، لما يتشحر نضيف الجزر المبشور و نشحر لمدة 5 دقائق، نزيد التوابل، مركز الطماطم ونحرك مزيان، نضيف العدس، الماء مع ضامة الدجاج وتطيب الشربة لمدة 30 دقيقة على نار مهيلة..
-
2من بعد ما تبرد نطحنوها بالخلاط الكهربائي ونقدموها بالصحة و الراحة.
-
3نرافقها مع شرائح الديك الرومي مشحرة أو مشوية حسب الرغبة.