طريقة التحضير
*المكونات:
نصف كيلو من طماطم 
2حبات من فلفل احمر 
ثوم 3فوص
ملح وابزار
زيت الزيتون
اعشاب العطرية حسب الرغبة
أزير أوراق سيدنا موسى
كاس من كريمة الطبخ
*طريقة التحضير :
في مول
خاص بالفرن نضع طماطم مغسولة ومع الفلفل احمر مغسول
خاص بالفرن نضع طماطم مغسولة ومع الفلفل احمر مغسولاعشاب العطرية وثوم بالقشر
نسقي المكونات بالزيت الزيتون
وملح وابزار
مباشرة نضع المول في الفرن حتى يتشواو الخضرثم نزيل قشر الطماطم وقشر الفلفل
والثوم نضع في كسرول طماطم والفلفل احمر بدون قشر وبذور
ونضيف ثوم
مع كاس كريمة الطبخ
مع كاس كريمة الطبخممكن اضافة قليل من اعشاب العطرية جافة
ونطحن لكل جيدا
تقدم الشوربة ساخنة ومرفقة بالخبز محمص
بصحة وراحة
