شوربة الخضر والكفتة بطريقة كنزة كودير : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

شوربة الخضر والكفتة بطريقة كنزة كودير

●في طنجرة نعمل معلقة الزبدة ونشحر فيها بصلة صغيرة مقطعة مربعات حتى يتذهب لونها ، نضيف لها 1 لتر ونصف ماء ،نصف كيلو جزر مقطع ،نصف كيلو بطاطس مقطعة ، حبتين طماطم بدون نواة ، باقة القزبر والمعدنوس، ورقة سيدنا موسى، ملح، ابزار ، لما تطيب نزولو القزبر والمعدنوس وورقة سيدنا موسى، نطحن الكل ثم نرجعها فوق النار ، نعمل فيها الكفتة كويرات صغار في حجم الحمصة ونخليها تغلي ، في الاخير نضيف لها معلقة الصوجا وشوية الكوزة محكوكة ، تغلي غليتين ثم نقدمها ساخنة وبالصحة والراحة.