شوربة استوائية بالبسباس و “les endives” من عند الشاف حليمة بنعمر . : راديو أصوات

القنيطرة

105.8 FM

للإتصال بالمباشر

0522 77 24 24

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6

وصفات
شوربة استوائية بالبسباس و “les endives” من عند الشاف حليمة بنعمر .

الطبخ

شوربة استوائية بالبسباس و “les endives” من عند الشاف حليمة بنعمر .

نأخذ 2 لتر ماء فو النار ونخلط به ملعقة كبيرة من مايزينا تكون عامرة جيدا ، ثم القليل من الابزار و الثوم غبرة و الملح وهو فوق النار كيغلي

نضيف الخضر اللي شحرنا ثم نحرك بالمهل حتى الغليان ، نضيف الفطر الأسود اللي سبق لينا ورقدناه في الماء وقطعناه شرائط ، ثم نضيف القمرون حتى كتجي الغلية

نضيف الكريمة و الحليب الغير محلى حتى الغليان ، نزيله من فوق النار و نضيف الفرماج .

250 غ جزر محكوك غليظ ومشحر في الزيت

250 غ كرعة خضراء محكوكة و مشحرة في الزيت

قبطة بورو مقطعة رقيق ومشحرة

500غ بسباس مقطع رقيق ومشحر حتى النضج

نصف علبة الأنديف مقطعة ومشحرة

نصف كلغ قمرون

علبة حليب مركز غير محلى

250 غ كريمة

100غ فرماج محكوك

2 لتر ماء

ملح

ابزار

ملعقة كبيرة مايزينا

50 غ فطر جاف أسود

فيديوهات

و صفات مشابهة

© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.