القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

شهيوات العيد : المتبل بالطحينة مع فاطمة الزهراء مستبشر .

* الطريقة :

  • 1
    بعد ما تشوى البادنجال ناخد اللب فقط ،
  • 2
    نضيف عليه عصير حامضة وملح وثوم وباقي المكونات ،
  • 3
    نقوم بمعس الخليط جيدا ويقدم بالصحة والراحة .

    * المكونات :

  • حبة بادنجال كبيرة مشوية في الفرن
  • حبتين ثوم
  • ملعقة طحينة ( زنجلان ابيض مطحون )
  • ياغورت كريمي طبيعي
  • عصير حامضة

و صفات مشابهة