شنيك بالكفتة بطريقة حنان من المحمدية : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

شنيك بالكفتة بطريقة حنان من المحمدية

1
250غ كفتة تشحر مع الملح والابزار ، قسبور ومعدنوس، تحميرة رشة كامون وتحميرة وتترك تبرد.
2
ناخد العجينة تطلق بالمدلك ندهن العجينة بصوص الطماطم ، نرش الكفتة والجبن احمر، نلوي العجينة ونقطع دواءر ثم نستفها في مول متباعد ، وتترك تخمر ثم تدهن بالبيض وتدخل للفرن.
3
بالصحة والراحة.

●نصف كيلو دقيق، ملح وفلفل اسود ، م ك سكر ، م ك زيت ، م ص خميرة و ملعقتين كبيرتين زبدة .