القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

شلاضة الكورجيت

    المكونات والطريقة:

  • كنخد كورجيت تقطع دوائر وكتفور مع الثوم بجلوفها. ملي كتفور كنحيدو الثوم وكنخليو الكورجيت تبرد.
  • كنخد مقلة كندير فيها زيت زيتون الثوم المفور القزبور ومعدنوس والعطرية ليفيها التحميرة الكمون الابزار الهريسة ملح الزعتر قزبور يابس لب حامض مصير وقشر الحامض مقطع طريفات صغار كنشحرو كلشي مزيان منبعد كنزيدو الكورجيت ونحركو بشوية ونضيف عليه زيتون خضر مقطع دوائر ونشحرو مزيان حتى كدخل العطرية في الكورجيت.

و صفات مشابهة