* الطريقة:

• 1

  كنرطبو الحمص والقمح في ماء ساخن ليلة كاملة او حتى يتضاعف الحجم ديالهم ، نغسلهم اونصفيوهم من الماء ونوضعهم فطنجرة ونوضعها على النار متوسطة 30دقيقة تقريبا داىما مرة مرة نحرك الطنجرة ديالنا حتى يطيبو مزيان ، فاش يطيب لينا نصفيوهم في مصفات ونوضعهم في مصفات ونشلوهم بماء ونخلوهم يتصفاو مرة ثانية .
• 2

  ناخد الطنجرة نوضعو فيها الياغورت و البيضة و الدقيق ونخلطوهم مزيان حتى تجانس البيضة والدقيق مع الياغورت ، ثم نضيفو الماء ونحركوهم ونضيف عليهم الحمص والقمح اللي طيبنا من قبل والكل على نار هادية حتى تغلى الطنحرة .
• 3

  نضع القليل من الملح على حسب الذوق و نطفيو على النار .

نحضر الصلصة اللي غادين نوضعوها من فوق الشربة :

• 1

  ناخذ الزبدة نوضعوها على نار حتى تذوب ثم نضيفو عليها +الففل الاحمر حار او حلو +النعناع نحركوهم دقيقة تقريبا نطفيو النار وها الشربة واجدة .
• 2

  وتقدم بالصحة والراحة