طريقة التحضير
* مقادير الحشوة:
صدر الدجاج/ بصل
/فطر اسود /شعرية صينية/زيتون
اخضر مقطع/ م ص هريسة/فصي ثوم
مهروس /م ك صلصة الصوجا /ملح /ابزار/تحميرة/توابل السمك/القليل من الزيت /
/فطر اسود /شعرية صينية/زيتون اخضر مقطع/ م ص هريسة/فصي ثوم مهروس /م ك صلصة الصوجا /ملح /ابزار/تحميرة/توابل السمك/القليل من الزيت /*الطريقة :
نشحر صدر الدجاج مع البصل بالقليل من الزيت والملح جيدا ونضيف الثوم وباقي التوابل 
حتى ينضج الدجاج وبعد دالك نضيف الفطر والشعرية و الصينية مرطبين ومقطعين و صلصة الصوجا والهريسة 
وفالاخير نضيف الزيتون .
حتى ينضج الدجاج وبعد دالك نضيف الفطر والشعرية و الصينية مرطبين ومقطعين و صلصة الصوجا والهريسة وفالاخير نضيف الزيتون .نترك الحشوة تبرد ونعمر الورقة بعدما دهنتها بالقليل من الزيت مخلط مع القليل من التحميرة . ونلويها على شكل سيݣار
وندخلهم للفرن حتى يتحمرو ونقدمهم بالصحة.
وندخلهم للفرن حتى يتحمرو ونقدمهم بالصحة.
