- ●كمية من الدجاج حسب الرغبة، ملح ،إبزار ، زعتر، يازير، سكنجبير، عطرية ديال الدجاج، 2جزر محكوك، 2كرعات خضراء محكوكة، بصلة خضارية3 حبات، 3ضروس ثوم ،كأس من صلصة البشاميل.
الطبخ
سيكار بالدجاج بطريقة الحادكة وفاء من البيضاء
الطريقة :
-
1كنعملو كمية من الماء في طنجرة مع شوية ديال الملح، الزعتر، يازير نزيدو الدجاج ، نخليوه يطيب ، من بعد كنزولوه نقطعوه قطع صغيرة نتركه جانبا.2في مقلاة كنشحرو البصلة مع الملح، إبزار، الثومة محكوكة، سكنجبير، نضيف الخضر والدجاج ، نحركو مزيان باش المكونات إتخلطو مع بعضهم.
كنحضرو صلصة البشاميل:
-
1في كاسرونة نضع كأس حليب مع ملعقة كبيرة طحين فوق النار نحركو مزيان نضيف شوية الملح، إبزار، عطرية الدجاج نصف ملعقة صغيرة ، 2معالق كبار زيت الزيتون، نحركو مزيان ، نضيف 3قطع فروماج مثلث نستمر في التحراك حتى يعقاد الخليط ، نخلط الصلصة مع الدجاج والخضر، نترك الخليط حتى يبرد عاد نستعملوه في الورقة.2بالصحة والراحة.
231
ذ. سناء العناني
الإثنين - الخميس10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين - الخميس10:00 - 12:30
و صفات مشابهة
© حقوق النشر والنسخ؛ 2025 جميع الحقوق محفوظة لراديو أصوات.
