سمك انشوبا مرقد بطريقة الشيف إيمان عبد المطلب : راديو أصوات

المدينة	التردد	المدينة	التردد
آسفي	103.6	أصيلة	102.3
أكادير	100.4	إفران	103.6
الجديدة	95.1	الحسيمة	97.7
الخميسات	99.9	الداخلة	89.7
الدار البيضاء	104.3	الراشدية	102.5
الرباط	95.7	السعيدية	102.0
السمارة	93.5	الصويرة	92.8
العرائش	99.3	العيون	104.6
الغرب	99.3	القنيطرة	105.8
الناظور	104.3	اليوسفية	100.6
بركان	102.0	بني ملال	94.0
بوجدور	90.8	بوعرفة	89.1
تارجيست	96.2	تارودانت	101.3
تازة	95.8	تافراوت	88.5
تاوريرت	91.5	تاونات	91.5
تزنيت	90.6	تطوان	105.9
خريبكة	106.6	خنيفرة	102.4
زاكورة	104.7	سطات	103.8
شفشاون	105.9	صخور الرحامنة	102.2
طاطا	104.9	طان طان	103.4
طرفاية	95.9	طنجة	102.3
طوز	97.4	فاس	103.9
فكيك	101.9	فم زكيد	96.2
قصبة تادلة	94.0	قلعة مكونة	91.2
كلميم	91.9	كلميمة	96.4
محاميد	96.5	مراكش	100.6
مرتيل	105.9	مكناس	99.9
ميدلت	92.7	ميسور	87.7
وجدة	102.0	ورزازات	91.2
وزان	99.3

الطبخ

سمك انشوبا مرقد بطريقة الشيف إيمان عبد المطلب

●نغسل سمك و نزول سنسول و نخليه يستقطر
●-نأخد إناء من زوجاج و نستف فيه سمك انشوبا و نرش عليه ملح و لخل بكمية نكمل كمية حوت و نبرك بيدي باش تغطس جميع قطع الحوت نخليه فترقيدة 12ساعة حتى يبياض لون سمك
●-بعد مرور مدة ترقيدة بواسطة شبيكة نحط فيها لحوت نكب لماء غزير و نغسل سمك مزيان بدون لمسه .
●نخليه يستقطر نأخد إناء من بلاستيك نستف ورق سيدنا موسى و دوائر قطع حامض و اعشاب منسمة و زعتر محكوك و ثومة مقطعة رقيقة و زيت زيتون و نبقة نكون طبقات حتى نسالي الكمية و نسد عليه بغطاء نخليها 12ساعة و بصحة و راحة.
●بنسبة تزين ثاني نأخذ زيتونة خضراء و شريحة ديال سمك انشوبا ندهنها بشوية ديال هريسة و نلوي عليها زيتونة خضراء و نغطسها فزيت زيتون.