القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

سلطة ساخنة بالكينوا ” Quinoa ” واللوبيا الحمراء و البدنجال مشوي من عند الشاف حليمة بنعمر .

نصلق الكينوا مدة 10 دقائق وتصفى

تشحر اللوبيا الحمراء في الزيت و الثلاثية

البنجال يشوى و نزيل له الجلدة و يمعك و نضيف له لداند فيمي و الكريمة و زيت الزنجلان و الثلاثية

نجمع الكينوا مع خليط البدنجال و نصف كمية اللوبيا

التقديم : نضع اطار في طبق التقديم طبقة من الكينوا غليظة وماتبقى من اللوبيا الحمراء نديرها عليها و القليل من فوق ، نقطع الأناناس الجاف ونزين به من فوق على شكل وردة. بالصحة و الراحة.

    200غ كينوا أبيض وأسود

    علبة لوبيا حمراء معلبة

    500غ بدنجال

    الثلاثية

    100غ كريم

    100داند فيمي

    2 معالق كبار زيت الزنجلان

و صفات مشابهة