- ●كأول مرحلة كناخد روز مقدار 300غرام كنردو يتسلق مع الماء وملعقة صغيرة ملح ملي يطيب كندير فصفاية ونخليه يستقطر كندوز ناخد اربع حبات بطاطس و4 حبات الجزر كنقشرهوم ونقطعهوم مكعبات ونديرهوم يتبخرو وكناخد اربع حبات لبربا كنديرها فكوكوت تسلق ونقشرها ونقطعها مكعبات وكنرجع لروز ديالي كنديرو ف اناء ونزيد عليه ملعقه كبيرة ذرة معلبة وملعقة كبيرة طون وملعقة كبيرة ونصف مايونيز والقليل من الابزار ونخلط لكل ونوضعو فطاسة مربعة مدهونة بالزيت ونعمر فيها روز ديالي ونحطها فتلاجة تبرد مزيان وكنخد اوراق الخص كنغسلهوم بالما والخل ونشفهوم ونفرشهوم فطبق وكنزل روز فلوسط والبطاطا كنسوطيها فمقلاة مع فص ثوم مهروس ومعلقة كبيرة ربيع مقطع رقيق وملعقة كبيرة زيت الزيتون والقليل من الابزار والملح ونفس طريقة كنعمل لجزر وبنسبة لبربا كنضيف ليها لمايونيز والملح والفلفل الأسود وزيتون مقطع رقيق والمعدنوس مقطع رقيق وكنحط كل نوع من الخضروات فجنب الطبق وكنزيد حتا لخيار وطوماط سوريز وتزيين اختياري ونقدموها باردة وبالصحة والراحة
الطبخ
سلطة راقية بمكونات اقتصادية ومتوفرة فكل بيت بطريقة حنان آم سارة
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
