القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

سلطة بديكور راقي من عند الشاف حسناء “Rose bijou “

شكل ثاني :

  • 1
    البروكولي الخيار ، الذرة و الطون نخلط الكل مع الحامض و الملح و الابزار و نضعه في وسط العجين المورق .
  • 2
    يزين بالأفوكا مقطعة صغير و الذرة و وريقات المعدنوس و القمرون .
  • 3
    بالصحة و الراحة .

    المقادير والطريقة :

  • نأخذ العجين المورق ويقطع شرائط بالطول و نضعها في سيركل دائري لتأخذ الشكل وتدخل الفرن تغطى بورق الأليمنيوم مدهون بالزبدة وتركها تطيب .
  • تخرج العجين المورق من الفرن.
  • الحشوة :

  • نأخذ أنواع الفرماج اللي عندنا حسب المتوفر وتنسم بالحبق أو الزعتر و الملح و الابزار و عجين الزيتون .
  • ونضع كمية منه وسط العجين المورق اللي طيبنا .
  • نقطع البصل و الفلافل بالألوان و مطيشة رقيق جدا مع الحامض و الابزار و الملح و رشة الحبق .
  • نزين الدائرة بالفجل أو المعدنوس حسب الذوق .

و صفات مشابهة