القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

سلطة بالمعجنات والخضر بطريقة بشرى بناني

    المقادير :

  • 400غ عجینة (مطبوخة في ماء مملح حسب التعلیمات المدونة على العبوة)
  • 125غ طماطم صغیرة سوریزمقطعة على 2
  • 200غ جبنة فیتا (مقطعة صغیرة)
  • 1خیار (یقطع نصفین بالطول بعد ذلك إلى قطع)
  • 50غ زیتون أسود منزوع النواة
  • 1بصلة حمراء مشنفة
  • صلصة الفینیكرات vinaigrette:

  • 2 ملاعق كبیرة عصیر لیمون
  • 2 ملاعق كبیرة زیت الزیتون
  • ملح + فلفل
  • صلصة البیستو pesto:

  • عصیر نصف لیمونة
  • زیت الزیتون
  • فص ثوم مفروم
  • ملح + فلفل
  • القلیل من الجوز
  • الحبق
  • جبنة البارمیزان
  • نطحن جمیع العناصر
  • تابناد TAPENADE
  • زیتون اسود منزوع النواة
  • زعتر
  • زیت الزیتون
  • فص ثوم
  • عصیر اللیمون
  • ٍكلیل الجبل
  • روماران ا
  • طماطم مجففة اختیاریة
  • تابناد TAPENADE:

  • زیتون اسود منزوع النواة
  • زعتر
  • زیت الزیتون
  • فص ثوم
  • عصیر اللیمون
  • اكلیل الجبل
  • روماران
  • طماطم مجففة اختیاریة
  • نطحن جمیع العناصر حتى الحصول على صلصة.
  • الطريقة:

  • تجمع كل المكونات وعناصر السلطة وتسقى بالصلصات وتقدم بالصحة والراحة.

و صفات مشابهة