طريقة التحضير

* المكونات والطريقة : كروفيت مونغ تفاح اخضر سلمون المدخن خيار بصل مقطع رقيق شبت و معدنوس مقطع رقيق 2معالق زنجلان أبيض اسود والعادي مخلطين و محمصين في مقلات * التتبيلة: 2معالق صلصة صوجا 1معلقة زيت جنجلان نصف معلقة سكنجبير طري محكوك ملح و ملح صني نصف عصير حامضة خضراء * الطريقة: نسلق كرفيت و نقطع جميع المكونات إلى مربعات صغيرة ، نخلط جميع المكونات مع الزنجلان محمر . نحضر التثبيلة ونخلطها مع السلطة . * تقديم : يمكن أن يكون في إناء جماعي او فردي في كوؤس أو في سيركل. نعمروهم و نبركو عليهم بوسطة معلقة ، نخليهم ربع ساعة و نحيد السيركل و نزوق بالكروفيت من فوق و المعدنوس. بالصحة والراحة.