- ●نأخذ باربا مقطعة مربعات و مسلوقة في الماء مملح و معلقة من السكر لأنها كتخرج حلاوة الباربا.
- ●السبانخ وريقات صغار
- ●بصلة حمراء مقطعة بالطول
- ● قطع فرماج الفيتا
- ●زيت
- ● نصف ملعقة من خل البالزاميك
- ●الابزار
- ●الملح .
الطبخ
سلطة الباربا و السبانخ نغذية من عند الشاف “rose bijoux “
التقديم
-
1في طبق التقديم نفرش أوراق السبانخ ثم نضيف طريفات الباربا ثم شرائح البصل ثم قطع الفرماج .
-
2تسقى السلطة بالصلصة .
-
3بالصحة و الراحة.