القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

سلطة البادنجال الشاف أمال باتيس .

    * المكونات و الطريقة : 

  • يقلى البادنجان ويوضع في شبكة ينشف ليلة كاملة .
  • نقطع الطماطم وتشحر مع زيت الزيتون والثوم والقزبر والملح والابزار، ثم نضيف دبس الرمان او الطماطم المصبرة ، وفي الاخير نضيف البادنجان .
  • نحرك جيدا ويصفى من الزيت.
  • بالصحة و الراحة.

و صفات مشابهة