الطريقة :

• 1

  نعجنو جميع المكونات ماعدا الزبدة ، نزيدها في الأخير ، نخليها ترتاح ساعة ونشكلو سندويش في حجم 50غ، نشرطهم بزيزوار و نخليهم يخمرو ، ندخلوهم يطيبو في فرن مسخن من قبل حتى يتحمرو.

طريقة طهي الكبدة:

• 1

  في إ ناء نخلط الزبدة مع الملح، الخل و عصير حامض و الهريسة ، ثوم و نخليهم نصف ساعة .
• 2

  في مقلات ندير زيت تسخن، نشحر الكبدة حتى تتشحر مزيان نزيد الكامون و الفلفلة حمراء مقطعة رقيقة ، الفلفلة الحارة مقطعة رقيقة، نخليها حتى تشرب مزيان ، نحل سندويتشات نفرش خس ونعمر بشوية من خليط الكبدة و نزيد شوية ديال هريسة مخلطة بزيت زيتون ( اختياري لكيبغي لحار) وتقدم بالصحة والراحة.