الطريقة:

• 1

  كنشحرو البصلة في الزيت و كنزيد عليها الثومة .
• 2

  كنقطعو الدجاج مقطع طريفات صغار كنديروه في الطحان الكهربائي ، كنضيف عليه الربيع، سكنجبير، ابزار، ملح، خبز محمص، موطارد بودرة ، هريسة، البصلة المشحرة مع الثومة، الزعتر و كنضيف بيضة وحدة .
• 3

  كنطحنو كلشي حتى يولي متجانس ، كنسرحو فوق ورق الطهي على شكل مستطيل .
• 4

  كنديرو فوق منو المورتديلا و الزيتون و كنلويوه بحال الشكل ديال الكاشير .
• 5

  كنعاودو نلويوه فورق ورق الطهي و ورق الأليمنبوم و كنطيبوه في الفران .
• 6

  يرافق بالخضر أو حسب الرغبة و بالصحة و الرحة.