القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

روز بالدجاج مثل الكبسة وسهل الاعداد من عند الشاف ايمان عبد المطلب .

    المكونات و الطريقة :

  • في كوكوط نضع الدجاج مقطع على 4 ، 4 معالق زيت زيتون ، 2 ثومات محكوكين ، معلقة كبيرة موطارد ، عصير حامضة و قشرة حامضة محكوكة ، معلقة صغيرة كامون ، معلقة هريسة ، 250 غ ماء ، معلقة صغيرة الزعفران حر ونضيفه على الدجاج ،يطيب 30 دقيقة ، نسل الدجاج وندهنه بالموطارد ويدخل الفرن يتحمر .
  • نعبروا الماء اللي في الطنجرة ونضيف له 2 زلايف ماء مع زلافة من الروز مغسول مزيان ومسقطر ونتركه يطيب 20 دقيقة حتى يطيب.
  • نقدم الروز وفوقه طريفات الدجاج بالصحة و الراحة.

و صفات مشابهة