طريقة التحضير
* المكونات :
1 كأس زهر ، 2 ساشي فاني منسمة بالزهر ، كأس زبدة ذائبة و 2 معالق سنيدة و معلقة ملح و الدقيق حسب الخليط .
* الطريقة :
نجمع جيدا السنيدة مع الزهر ثم الفانيلا وندمج جيدا ، نضيف الدقيق حسب الخليط حتى الحصول على عجين رطب و متماسك.
نقسم العجين الى 3 كرات .
نرش سطح العمل بالنشا ثم نطلق الكرة الأولى جيدا بمساعدة المدلك ثم نعيد رش العجين بالنشا ، ثم نبدأ في حربلتها بطريقة متساوية من كل الجهات ، حتى نشكلو حربول طويل ، نقيس حوالي 3 سم أو 4 سم و نقطعها بالسكين .
نعيد العملية حتى اكمال الكرات اللي عندنا .
نقلي الرغيفات في حمام زيت ساخن .
فوق النار نسخن العسل منسم بروح الزهر ، ثم نطفي الرغيفات فيها.
نرش الرغيفات برقائق اللوز .
وتقدم بالصحة و الراحة.
