القنيطرة
105.8 FM
الطبخ

دجاجة محمرة بالأعشاب و بدون زيت من عند الشاف سميرة حديدو .

* الطريقة :

  • 1
    تطحن كل العناصر و نثبل بالخليط الدجاجة ، نتركها لمدة ساعة أو اكثر ثم ندهنها بملعقتين من المايونيز .
  • 2
    نضعها في الفرن مع التغطية في الاول من بعد نضيف بطاطس عادية أو حلوة و نتركها تتحمر.
  • 3
    اقدم مرافقة لسلطة و بالصحة و الراحة.

    * المكونات :

  • دجاجة بوزن 2 كيلو
  • حبة جزر
  • بصلة واحدة
  • 100 مل عصير برتقال (حامضة)
  • 3 ملاعق خردل
  • ملعقة فلفل احمر (تحميرة)
  • ملعقة زعتر
  • ملعقة ملح
  • فلفل اسود
  • أوراق أزير
  • 5 فصوص ثوم محمرين في ملعقة زيت

طريقة التحضير

و صفات مشابهة