- ●في طنجرة نوضع 4 الكيسان من الماء البارد مع كاس الاربع من الزيت ، كاس الاربع من السكر ، فانيلا، قبصة من الملح، يخلط جيدا ونضعه فوق النار حتى الغليان ، كنضيف 4 كؤوس دقيق دفعة واحدة ، نخلط بملعقة خشبية حتى نحصل على عجين ملساء ، نضعها في اناء آخر حتى تبرد ، نشكلها بالبوق او جيب حلواني على شكل اشرطة او دوائر حتى نسالي الكمية كلها ونقليها في زيت ساخن ضروري تكون زيت بكمية كتغطي خرينكو ومنحركوهش حتى يطيب.
- ●بالصحة والراحة.
الطبخ