الطبخ
خبيزات لعيد الاضحى بطريقة سمية من مكناس.
خديت الكل وعجنتو مزيان من بعد جمعت بالماء الدافئ وخليتها كترتاح وتخمر ، من بعد ضربتها بيدي شوي ودرتها كرات .
خديت 2 زليفات كل وحدة درت فيها الماء وزلافة درت فرها الزرارع .
كنغطس كورة العجين في الماء وكندوزها في الزرارع وشكل اخر زوقتهم بعريشات المعدنوس ومطيشة صغيورة ، خليتهم حتى يخمرو .
دخلتهم الفران سخون طابو وتحمرو وخرجتهم وبالصحة والراحة
زلافة فينو
231
ذ. سناء العناني
الإثنين
- الخميس
10:00 - 12:30
ذ. عماد ميزاب
الإثنين
- الخميس
